【台南中西區】田麵匠TEAMENJOIN｜清新風格的老宅中式餐館

田麵匠TEAMENJOIN

台南又有一家新店開幕~

田麵匠TEAMENJOIN在2022年11月28日正式開幕囉~
由四位資深研發主廚從知名餐飲集團出來一起研發創業！
他們的勇敢決定與堅持製作單純美味的食物，
使「田麵匠」誕生。

期待好久的美食，終於可以品嘗到啦~
讓蓮一一為各位介紹餐點吧~

店內擺飾與裝潢

餐點Menu

餐點介紹

▲ 肉麻麵(意麵) NT$55
肉醬＋麻醬的組合好好吃~肉片口感扎實外皮酥脆。

▲ 剝皮辣椒雞麵(細麵) NT$75
微辣的剝皮辣椒湯底與細麵的搭配超好吃~
不同於外面的雞肉烹煮方式，有點像是先將雞肉燉煮後再經過煎炸，
表皮酥脆肉質軟嫩。

▲ 麻醬乾拌麵(粄條) NT$60
麻醬一上桌那香氣讓我趕緊拍幾張就享用，蓮覺得麻醬在口中不這麼厚重感，清香不膩。

▲ 剝皮辣椒水餃(八顆) NT$65
扎實量多的內餡、鹹度剛好的味道，好吃到讓蓮一口接著一口停不下來筷子與嘴巴~
蓮覺得食量較小者吃一份剛好飽~

▲ 想不到豬排 NT$108
真的讓人想不到呀~開幕第一天約一小時賣完，蓮再次造訪才吃到~
外皮超酥脆、肉質有嚼勁，餐點附黃金泡菜、番茄醬，黃金泡菜也很美味~

▲ 口水雞 NT$108
吃了真的讓人猛流口水的美味呀~肉質鮮嫩、微麻微辣的醬、黃金泡菜與雞肉好搭~

▲ 酸辣湯 NT$35
蓮覺得夠酸夠辣，不用在另外加辣加醋就好好喝~

▲ 田豆奶 NT$35
怕辣又想吃怎麼辦?推薦喝喝看田(甜)豆奶，解辣又好喝~

▲ 滷小豆干、滷蛋、滷豆包、滷蒟蒻、滷昆布、滷米血、滷豬皮 ，總共NT$120
有別於大多其他店家上菜前再加熱的方式，而是無魯汁的供應方式，
盤內少了魯汁，多了滷味的清香~

總結用餐心得

餐點平價又美味，環境明亮舒服，
店員服務親切，推薦給想吃平價但食物口感不平價的各位~

店家資訊

地址 : 台南中西區開山路82號
營業時間 : 11:00 – 14:30、17:00-19:30(週二~週日)
公休日 : 週一

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